Świąteczne napary jako wsparcie przy wytężonej pracy przewodu pokarmowego

Zbliżający się wielkimi krokami okres Świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku to wymagający czas, szczególnie dla naszych przewodów pokarmowych. Strawienie tradycyjnych świątecznych pokarmów, a właściwie ich ilości podanych w tak krótkim czasie, może wiązać się z pojawieniem się uporczywych dolegliwości będących sygnałem od zapracowanych jelit. Oprócz umiaru i zdrowego rozsądku przy świątecznym stole (nie mylić z rezygnacją z tradycyjnych przepysznych potraw, na które czekamy cały rok) polecam intensywne wspieranie naszego organizmu w taki sposób, aby ułatwić mu ten trud i zadbać o kilka ważnych kwestii:

– ruch pomiędzy posiłkami, spacery i lekkie treningi (zwłaszcza jeśli dotychczas trenowaliśmy regularnie)

– nawadnianie naparami np. z zielonej herbaty, rumianku, czystka i mniszka lekarskiego, a także mieszankami, które możemy wykonać samodzielnie

Podam kilka sprawdzonych połączeń z krótkim wyjaśnieniem działania, aby było jasne, dlaczego naprawdę pomagają:

1. Napar z imbiru, cynamonu i pomarańczy (rozgrzewający klasyk po obfitym posiłku):

Składniki:

• 3-4 plastry świeżego imbiru
• 1 laska cynamonu i pół łyżeczki sproszkowanego
• skórka z ½ pomarańczy (niewoskowanej)
• 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Zalej składniki gorącą (nie wrzącą) wodą, parz 10-12 minut.

Działanie:

• Imbir pobudza wydzielanie soków trawiennych i zmniejsza wzdęcia
• Cynamon wspomaga perystaltykę jelit, zwiększa komórkową wrażliwość na insulinę
• Pomarańcza stymuluje enzymy trawienne i łagodzi uczucie ciężkości

2. Koper włoski i anyż(na wzdęcia i uczcie pełnego brzucha):

Składniki:

• 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
• ½ łyżeczki anyżu
• Kilka plastrów ulubionego cytrusa

Przygotowanie:

Zgnieć lekko nasiona, zalej wrzątkiem, parz 8-10 minut.

Działanie:

• Koper włoski rozluźnia mięśnie jelit i pomaga zmniejszyć uporczywe gazy
• Anyż poprawia perystaltykę i zmniejsza uczucie rozpierania

3. Jabłko, goździki i kardamon (delikatny, świąteczny i bardzo łagodny dla żołądka):

Składniki:

• kilka plasterków suszonego jabłka
• 2–3 goździki
• 2 ziarna kardamonu (lekko rozgniecione, ale jeśli nie masz może być w proszku)

Przygotowanie:

Gotuj 5 minut, następnie parz pod przykryciem kolejne 10 minut.

Działanie:

• Pektyny z jabłka działają ochronnie na błony śluzowe jelit
• Goździki działają przeciwbakteryjnie i zmniejszają fermentację
• Kardamon pobudza wydzielanie żółci

4. Mięta, rumianek i mniszek lekarski (na przejedzenie i napięcie w brzuchu):

Składniki:

• 1 łyżeczka mięty
• 1 łyżeczka rumianku
• 1 łyżeczka mniszka lekarskiego

Przygotowanie:

Zalej gorącą wodą, parz 7-10 minut.

Działanie:

• Mięta rozluźnia mięśnie przewodu pokarmowego
• Rumianek działa przeciwzapalnie i uspokajająco
• Mniszek lekarski wspomaga wydzielanie żółci i enzymów trawiennych

5.Kurkuma, imbir i pieprz (wsparcie przy tłustych potrawach):

Składniki:

• ½ łyżeczki kurkumy
• 2 plastry imbiru
• szczypta czarnego pieprzu

Działanie:

• Kurkuma wspiera pracę wątroby i produkcję żółci
• Pieprz zwiększa wchłanianie kurkuminy
• Imbir ułatwia trawienie tłuszczów

Kiedy pić?

• Między posiłkami i do posiłków
• Przed snem, niezależnie od pojawienia się uczucia ciężkości

Autorką wpisu jest: